夏野菜に挑戦
食育では、栽培、収穫、調理に力を注いでいますが、園児自らが納得して、『嫌いな食べ物に挑戦してみる』という気持ちがとても大切であることから、１学期には、あえてピーマン、トマト、オクラ、なす等の夏野菜に挑戦する機会を設けました。めんつゆ味にしたり、ミニピザ風にしたりと工夫をして出したところ、初めて食べられたと大喜びする子、美味しいからまた食べたいという子、残ったものも食べたいという子・・・等、前向きな言葉が沢山聞かれました。トマトとピーマンを育てた年中児は絵を描いていました。これからも「意外と美味しい」と食べられる物が増えることを願っています。
