じゃが芋掘り（全学年）
５月２５日（水）は、栽培していたじゃが芋を収穫し持ち帰りました。店頭に並んでいるじゃが芋しか知らない子どもも多くいましたが、幼稚園での栽培を通して葉の付け根から花茎が長く伸び、先端に星形の花を付ける様子を観察してきました。
今回の収穫経験を通して、土の中で育ったじゃが芋を知ることが出来たと思います。今、じゃが芋不足とよく聞き、貴重なお野菜となりました。デンプンを多く蓄えているじゃが芋は、ビタミンＣやカリウム等の豊富な栄養を含んでいます。収穫したじゃが芋は、ご家庭で調理し食卓に並べて頂きました。
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